Rodinný minipivovar z Bohumína vaří poctivé pivo a s hrdostí a vděkem dělá skokany dokonce i z přespolních labužníků.
Image Description
Pivo vaříme poctivě, jedná se o klasickou dvourmutovou technologii: základem je český slad, chmel, pivovarské kvasnice a voda. Kvašení mladiny po schlazení probíhá v otevřených spilkách při teplotě 10°C. Správně vykvašené (už mladé pivo) stáčíme do ležáckých tanků. V ležáckém sklepě pivo dozrává podle druhů 30 a více dnů při teplotě 2°C.
Naše pivo je nepasterizované a není filtrované.
Začínali jsme jako homebrewing - domácí vařiči, a když nám hrnce začaly být malé, rozhodli jsme se postavit minipivovar. Začátky mnohdy nebývají jednoduché, i my jsme překonali pár překážek a v roce 2026 slavíme už 15. výročí našeho vzniku. Během těchto uplynulých let jsme vyměnili varnu za větší, postavili jsme novou spilku, obměnili tanky v ležáckém sklepě. Součástí našeho vybavení je dnes plnička lahví, nová myčka a plnička kegů. Jsme doslova „mini“ pivovar v prostorách u rodinného domu, ale o to víc se snažíme, aby naše pivo bylo kvalitní a všem chutnalo.
+420 608 539 588
skreconskyzabak@seznam.cz
Designed with Mobirise - Try it